Zeker beetje bloem in de mal Kees, meer naar Heel Holland bakt kijkenkeesfrees schreef:Over de speculaasvorm, dat hebben we jaren geleden ook eens geprobeerd, voor een kinderfeestje, helaas jammerlijk mislukt, dwz. de vorm frezen ging goed maar het deeg wou niet lossen, toch had ik toen al het idee dat het wel moet kunnen aangezien er al langer koeken in allerlei vormen gemaakt worden :-)/
Corian - Hi-macs naar CNC zone dag.
Moderator: Moderators
- andrefc101
- Donateur
- Berichten: 3733
- Lid geworden op: 26 dec 2007 08:39
- Locatie: Bergen op Zoom
- Contacteer:
Re: Corian - Hi-macs naar CNC zone dag.
Re: Corian - Hi-macs naar CNC zone dag.
Helemaal juist, met een stoffertje even wat bloem over de mal uitvegen, omdraaien en afkloppen, dan blijft er alleen een zweem bloem zitten, vullen met speculaasdeeg, met een stukje visnylon de achterkant glad afsnijden en je kan aan de rand zo het deeg er uithalen en vervolgens op een stuk bakpapier leggen en in een voorverwarmde oven, en 30 minuten op 150 graden bakken, soms lees je ook 15-18 minuten op 190 graden, maar door de hogere temperatuur heeft het deeg in het begin dan meer de neiging om te gaan vloeien waardoor details eerder vervagen.
- Breaker
- Donateur
- Berichten: 1965
- Lid geworden op: 26 mei 2015 22:43
- Locatie: Nabij Antwerpen
- Contacteer:
Re: Corian - Hi-macs naar CNC zone dag.
Heel holland bakt neemt de wereld over
Maar bij deze ook geïntereeerd in speculaas... eh, corian... beide eigenlijk
Maar bij deze ook geïntereeerd in speculaas... eh, corian... beide eigenlijk
Geduld is een schone zaak, frezen niet...
- hugo stoutjesdijk
- Donateur
- Berichten: 12053
- Lid geworden op: 02 mar 2011 17:04
- Locatie: elst (u)
- Contacteer:
Re: Corian - Hi-macs naar CNC zone dag.
Krijgen we op 5 november CNCZONE.NL speculaasjes bij de koffie ?
Ik ben voor meer techniek op school, maar dan wel vanaf groep 1 basischool.
- andrefc101
- Donateur
- Berichten: 3733
- Lid geworden op: 26 dec 2007 08:39
- Locatie: Bergen op Zoom
- Contacteer:
Re: Corian - Hi-macs naar CNC zone dag.
Ik krijg er steeds meer zin in, Hugohugo stoutjesdijk schreef:Krijgen we op 5 november CNCZONE.NL speculaasjes bij de koffie ?