Acryl bad op temperatuur houden

[Swake]

Klant heeft een acryl kuip, gelijkt sterk op een groot bad of hottub, met geschat zo'n 250 liter vloeistof in, dat ze gedurende 4 à 6 uur op temperatuur willen houden. De temperatuur ligt rond de 40°C met een kleine variatie van ongeveer 35°C tot 45°C. De vloeistof komt er warm in, dus opwarmen hoeft niet.

- De vloeistof een warmtewisselaar intrekken is geen goede oplossing. De viscositeit is zoals dikke olie en zowel pomp als de warmtewisselaar zullen tussen 2 beurten moeten opgeschoond worden. Wanneer de vloeistof afkoelt verdikt ze tot een gel. Dat wordt miserie.

- Omgekeerd gaan en een warmteweerstand of soortgelijk ding in de vloeistof hangen is mogelijk, nadeel is dat die vloeistof dan in beweging moet gehouden worden en dus moet er een 'mechanische lepel' opgezet worden die sterk in de weg zal staan. De kuip vergroten is niet mogelijk. Dit is een betere oplossing maar nog niet goed genoeg.

Dan denk ik aan een verwarmende mantel rond het bad. ok, maar hoe? Of heeft iemand nog een ander idee?

[spinningwheels]

Kuip buitenom goed in de isolatie en warmte mat ( of een aantal ) in de kuip plakken?

[zeeschuim]

sous vide stick

[Tolp2]

Au bain marie?

[zeeschuim]

https://www.lidl.nl/p/silvercrest-kitch ... LcEALw_wcB

[DaBit]

Als een of meer van die sous-vide sticks niet werkt: electrische dekens (die dingen waar sommige mensen onder slapen) aan de buitenkant van het bad? Kost weinig, groot oppervlak.

[Swake]

Met die sous-vide dingen moet die vloeistof nog in beweging gezet worden. Dat gaat dus niet lukken wegens plaatsgebrek. Ik vraag me ook af hoe veilig ze eigenlijk zijn, is belangrijk omdat er iemand manueel die vloeistof met beetjes uitschept.

Een bain-marie had ik echt niet aan gedacht maar zie ik wel zitten. Wel veel moeilijker om op te zetten en gaat wat kosten. Maar geeft ook veel mogelijkheden. Ik heb een bain-marie systeem gezien voor het koel houden van melk. Als warmtewisselaar werden koperen buizen gebruikt in het bain-marie gedeelte en daar wordt koud water door gepompt afkomstig vanuit een koelinstallatie. Die melktank was van RVS. Nu vraag ik me af waarom hier een acryl kuip werd gebruikt en geen RVS. Zou dat zoveel goedkoper geweest zijn of is er een technisch probleem met RVS.

Verwarmende dekens 'voor mensen' zullen niet voldoende veilig zijn want niet waterbestendig. Heb verwarmende matten voor in terrariums gevonden, alleen weet ik nog niet of ze de gewenste temperatuur wel halen en dan moet ik ze er nog opgeplakt krijgen zodanig dat de warmte overgedragen wordt.

[johan jorez]

op mijn werk hadden we een coating die op ongeveer 50°c moest gehouden worden , probleem was dat de vloeistof een zeer erge isolator voor warmte was , in de bak waar de rol indraaide welke de coating aanbracht lag een koperen serpantaine met heetwater .
maar aangezien er niet veel plaats is in het bad zal dit waarschijnlijk ook niet werken , tenzij je de serpantaine kan vormen zodat ze minder plaats inneemt

[zeeschuim]

Er zit een pomp in https://www.makro.nl/marketplace/produc ... ept_button

[DaBit]

Verwarmende dekens 'voor mensen' zullen niet voldoende veilig zijn want niet waterbestendig. Heb verwarmende matten voor in terrariums gevonden, alleen weet ik nog niet of ze de gewenste temperatuur wel halen en dan moet ik ze er nog opgeplakt krijgen zodanig dat de warmte overgedragen wordt.

Terrarium-mat, elektrische deken, siliconenmatten/strips, het idee is allemaal hetzelfde. Je kunt ook zelf een paar honderd meter RVS draad om de bak wikkelen, afwerken met wat isolerends en prik erop zetten, maar dat is wel veel werk.

Voordeel van die gewone elektrische dekens is dat de kosten per vierkante meter laag zijn en dat ze isoleren. Nadeel is dat ze niet zoveel verwarmingsvermogen leveren en de bijgeleverde aansturing waardeloos is voor je toepassing. Water en veiligheid kun je oplossen door een laagje kunststof aan de buitenkant aan te brengen (dunne PVC-plaat ofzo? Makkelijk te vormen en te verlijmen) en de verwarming te voeden vanuit een scheidingstransformator.

Die scheidingstrafo werkt natuurlijk ook voor die sous-vide sticks. Als die dingen de truuk doen ben je gauw klaar, dus als ik in jouw schoenen stond bestelde ik er een stuk of twee en probeerde ik het eens.

[Oscar f1]

Ik heb deze matten toegepast als vloerverwarming in mijn werkplaatsje
en in een Mycelium (paddestoelen) kwekerij.
Is erg eenvoudig aan te sluiten.

Hot-Far-Infrared-Heating-Film-Electric-Warm-Floor-System-50CM-Width-280W-m2-220V-Home-Warming.jpg_1000x1000.jpg_.jpg

https://www.aliexpress.com/item/1005001 ... 14572690_1

[zeeschuim]

De sous vide stick kun je later ook nog gebruiken om je procureur 48 uur op 57 graden te garen! Of om je entrecote perfekt te bereiden.
Yummie.

[hugo stoutjesdijk]

Ik zou gewoon iets kopen wat er voor bedacht is:
https://www.kracht.nl/200-ltr-vatverwar ... -2-19.html of https://www.kracht-electroheat.nl/vatve ... e11-2.html , zelfde firma.
Bij twijfel even bellen, zijn hele vriendelijke mensen.

Verder zie je wel dubbelwandige RVS ketels, dus een gesloten au bain marie systeem.
Maar jullie hebben al een acryl bad, dus dat zou kapitaal vernietiging zijn denk ik. Die dubbelwandige RVS ketels schijn je 2e hands ook wel tegen te komen, een kennis van me had er laatst nog een gescoord voor een advocaat productie bedrijfje.

En goed isoleren, vat op een xps bodem zetten zodat er minimaal afkoelt.
Ben eigenlijk benieuwd als je die kuip goed inpakt hoeveel het afkoelt in 6 uur.
Dus ook de bovenkant zo veel mogelijk afdekken, alleen een luikje waar je moet werken.

[Harm J Seef]

Van zacht koper buis een ‘warmtewisselaar’ in bodem van de kuip. Voor onderhoud en reiniging via koppelbare flexibele leidingen aansluiten aan een aangepaste atmosferische elektrische boiler. Kleine CV-pomp voor circulatie. Met een Arduino de temperatuur in de boiler regelen.