Acryl bad op temperatuur houden

[WillyH]

In de verzinkerij worden bepaalde baden afgedekt met een soort ping-pong balletjes om warmteverlies tegen te gaan. Als jouw warmteverlies beperkt is, kan dat mogelijk helpen om binnen bepaalde grenzen te blijven.

[zeeschuim]

in de sousviderei doen ze dat ook

[Sven]

Bad eromheen bouwen en warm of heet water tussen de twee wanden?

[keesfrees]

Bad eromheen bouwen en warm of heet water tussen de twee wanden?

Ook bekend als :

Au bain marie?

:-)

[Swake]

Ik ga van dat spul afblijven. Het risico dat het mis loopt is veel te groot. Die mantels voor vaten zouden een mooie oplossing vormen waren ze waterbestendig/waterdicht, maar op acryl vertrouw ik het niet zo en de wand van het bad is ook niet helemaal verticaal dat maakt het moeilijk om die mantel op zijn plaats te houden.

Bij Aerogam maken ze spullen voor industriële keukens, daar bestaat er een 250 liter bain-marie ketel die zelfs kantelbaar is. Ik ga ze die richting opsturen.

[Swake]

ping-pong balletjes om warmteverlies tegen te gaan

Een deksel, in welke vorm ook, gaat continu in de weg staan. Zelf een mechanische roerstaaf neemt al te veel plaats. Die brei in beweging houden om zo voorbij een warmtewisselaar te geraken en een uniforme temperatuur aan te houden kan dus ook al niet. Blijft niet veel over dan een bain marie of een verwarmd deken. Maar dat doe ik niet op een acryl kuip.

[DaBit]

Waarom doe je dat niet op een acryl kuip? Je voegt direct warmte toe zonder gepruts met vloeistoffen, waterdichtheid en mogelijke lekkage.

De juiste methode is:
- Door middel van warmtecapaciteit van de vloeistof in het bad en de temperatuurdaling over tijd bepalen hoeveel energie je toe moet voegen
- Uitrekenen wat de energiedichtheid per vierkante meter moet zijn.
- De warmteweerstand van dat acryl uitrekenen
- De delta-T over dat acryl uitrekenen met de gegeven energiedichtheid

Dan weet je of je binnen de limieten zit en kun je beslissen of je wel of geen verwarmingsdekens toe kunt passen. En zo wel, wat de specs ervan moeten zijn en welk deel van de kuip je moet beplakken. Rekenen aan die shit.

Overigens: als uit je berekening blijkt dat je 40 graden delta-T nodig hebt en je vloeistof moet 60 graden blijven dan heb je met je au bain marie krek hetzelfde probleem als met verwarmingsmatten

[hugo stoutjesdijk]

Nou, als je er geen elektrisch bij in de buurt wilt hebben, kun je er ook een tuinslang omheen wikkelen, en op afstand een buffervaatje op temperatuur houden. (en om die tuinslang wel een dekentje)

Maar gewoon een standaard dubbelwandige ketel is wel de echte oplossing.